廚房設備滅火裝置
CMDS廚房設備滅火裝置是現代廚房必備的消防滅火裝置，現行國家標準《建筑設計防火規范》GB 50016-2006第8.5.8條規定：公共建筑中營業面積大于500㎡的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置。公安部也于2012年頒布了行業標準《廚房設備滅火裝置》GA 498—2012，規定了該裝置的安裝技術要求。
CMDS型廚房設備自動滅火裝置工作原理：
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。
2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的巨大熱量使煙罩內溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火裝置內的控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破驅動氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓器對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，并使其不復燃。
4、滅火的同時主機可發出信號啟動燃氣關閉閥切斷燃氣（在有安裝燃氣切斷器的情況下，燃氣閥須由燃氣公司或相關有資質公司安裝）。
5、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
6、滅火同時聲光報警，并把信號傳輸給中控室。
7、設有應急啟動（一旦停電或自動啟動出現問題使用此功能）。
8、控制盤顯示工作狀態，如設備有問題燈光可提示防止設備應急時不工作。
9、以上幾項工作同時進行，僅需≧10秒鐘完成滅火。
使用方前期準備工作：
安裝廚房灶臺自動滅火裝置均需在煙罩一邊預留水電，設備安裝完畢需要連接方可正常使用。
1.墻面面積：
單瓶組450ｘ720ｘ200MM （在安裝時雙方協調定）
雙瓶組630ｘ720ｘ200MM （在安裝時雙方協調定）
2.預留水電：水源預留在吊頂下30公分，直徑為15mm的水閥；
電源預留220V，10W常用五孔電源插座。
施工時間:工期、人員
前期工作：施工前一天到項目施工地辦理進場手續，施工證明等。
1、根據買方實際情況確保不耽誤生產情況下進行（夜間也可以施工）。
2、以上任務安裝技術成熟，專業施工人員2名一并施工。
安裝期間業主提供條件
1、需提供220電流（晚上施工要有照明）
2、施工期不動用明火
安裝驗收時進行培訓工作，培訓內容如下：
為了使用戶更好的掌握設備的使用方法，避免出現誤噴情況，特提示如下注意事項：
1、當灶臺出現火情時，現場人員不要驚慌，盡量把火情消滅在初期。萬一自動滅火出現故障也可打開控制箱執行
應急啟動裝置。
2、未發生火情不能拉動或壓碰應急啟動裝置，避免造成誤噴。
3、做清潔衛生時，不能拉動碰撞感溫器及鋼絲繩，更不能用力牽動管線以免造成誤噴。
4、當炒菜鍋離開灶眼時，應把火熄小避免長時間燒烤感溫器造成誤噴。
5、清洗油污時，不能用腐蝕性強的洗潔劑噴灑燃氣關閉閥以免造成腐蝕，影響工作效果。
6、不得隨意移動滅火裝置及灶臺位置。如需移動，請及時通知由公司專業人員進行安裝。
7、非專業人員不能打開控制箱及電源盒以免造成誤噴或損壞其它部件。如有問題可通知供應商派專業人員維護。
8、如遇設備噴灑等撲滅火焰后立即拉斷電源，消除警報，切斷水流閥。
9、如需用火可把燃氣關閉閥的把柄上提或用鐵絲臨時固定。
10、噴灑完畢請立即通知供應商進行恢復正常工作。
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